De foodsector bevindt zich in een interessante tijd. Consumententrends, innovatie en verduurzaming spelen een hierin een belangrijk rol. Waar liggen de kansen, wat zijn de economische vooruitzichten en welke ontwikkelingen zijn er op het gebied van culturele en psychologische invloeden rondom de manier waarop we eten, drinken en winkelen. Dit heeft allemaal invloed op bedrijven binnen de foodsector en hoe moeten bedrijven hiermee omgaan.
Anneke Ammerlaan
Om bedrijven hier inzicht in te geven hebben wij voedselexpert en trend-analist Anneke Ammerlaan uitgenodigd. Zij heeft een eigen bedrijf, Vision on Food, en helpt andere bedrijven met het innoveren van hun producten. Met haar jarenlange ervaring heeft zij 40 kookboeken geschreven en is ze een van de oprichters geweest van de Allerhande van Albert Heijn.
Tijdens deze avond informeert zij ons over de recente ontwikkelingen binnen de food-sector en geeft zij inzicht op welke manier zij bepaalde trends volgt. Zij verricht onder andere onderzoek naar consumentengroepen en ontwikkeld aan de hand hiervan analyses voor bepaalde bedrijven.
Wat ook tijdens de avond aan bod zal komen, is bijvoorbeeld de verandering van de populatie van Nederland (multiculturaliteit, vergrijzing, etc.), verduurzaming van voedsel en nieuwe voedseltrenten.
Programma
19:00-19:30 Inloop
19:30-20:30 Lezing Anneke Ammerlaan
20:30-21:00 Mogelijkheid om vragen te stellen
21:00-21:30 Rondleiding fabriek Bilal Chicken
Belangrijke informatie
Thema: trends in de food-industrie
Datum: 22 september 2020
Adres: Scharenburg 10, 1046 BB, Amsterdam
Tijd:19:00-21:30
Kosten: Geen kosten. HOGIAF-leden hebben voorrang!
Wilt u op de hoogte zijn van de laatste ontwikkelingen binnen de foodsector? Meld u dan aan via het onderstaande formulier.
Your article helped me a lot, is there any more related content? Thanks!
I don’t think the title of your article matches the content lol. Just kidding, mainly because I had some doubts after reading the article.